Фрагмент для ознакомления
2
В Набережных Челнах увеличивается количество заведений общественного питания. Чиновники говорят, что растет интерес к тому, чтобы монахи обедали вне своих домов. Городские власти озвучили данные, что ежегодно в городе открывается как минимум три новых объекта общественного питания.
Предприниматели могут без опасений вкладывать деньги в эту услугу, поскольку на эту услугу есть спрос. Развитие сети общественного питания в Набережных Челнах происходит медленнее, чем у федерального правительства. Ниже среднего. Поэтому сейчас востребовано практически всё. Первое требование к кухне – высокое качество.
Судоходство остается наиболее перспективным направлением отрасли в Набережных Челнах. Десятки компаний доставляют горячие обеды и пиццу на дом или в офис. Для занятых клиентов сама служба доставки важнее собственных кулинарных амбиций.
В настоящее время в Набережных Челнах на предприятиях общественного питания приходится 60 мест на 1000 жителей. Также, согласно последним маркетинговым исследованиям, Набережные Челны входит в десятку городов страны с наименее развитой сетью общественного питания [9].
Продажи общественного питания также выросли на 1,8%, достигнув 184 млн руб. Количество объектов общественного питания – 235 объектов, в том числе сети общего пользования – 127 объектов, общая вместимость – 4182 объекта. Увеличился на 9,5%. Объем продаж общественного питания за отчетный период составил 293,3 млн руб.
В целом существующие сегодня предприятия общественного питания можно разделить на два типа: крупные заведения быстрого питания и небольшие заведения быстрого питания.
Показать больше
Фрагмент для ознакомления
3
1. Баринов, В. А. Бизнес-планирование / В.А. Баринов. - М.: Форум, 2021. - 256 c.
2. Бизнес-планирование. Шпаргалка. - М.: Окей-книга, 2021. - 502 c.
3. Бронникова, Т. С. Разработка бизнес-плана проекта / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, Инфра-М, 2021. - 224 c.
4. Волгин, Б. Деловые совещания / Б. Волгин. - М.: Московский рабочий, 2020. - 160 c.
5. Гараедаги, Джамшид Системное мышление. Как управлять хаосом и сложными процессами. Платформа для моделирования архитектуры бизнеса / Джамшид Гараедаги. - М.: Гревцов Букс, 2022. - 480 c.
6. Гладкий, А.А. Бизнес-план. Делаем сами на компьютере / А.А. Гладкий. - М.: Рид Групп, 2021. - 631 c.
7. Горемыкин, В. А. Бизнес-план. Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана / В.А. Горемыкин. - М.: Ось-89, 2019. - 576 c.
8. Горемыкин, В. А. Бизнес-план. Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана / В.А. Горемыкин. - М.: Ось-89, 2021. - 592 c.
9. Гришин, В. В. Разрабатываем бизнес-стратегию фирмы. Практическое пособие / В.В. Гришин, В.Г. Гришина. - М.: Дашков и Ко, 2021. - 206 c.
10. Дальвиг, А. ИКЕА. Собери свою мечту. Как совместить ответственность и прибыль в одной компании / А. Дальвиг. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2020. - 236 c.
Дополнительная литература
11. Джеймс, Джуди Как находить два лишних часа каждый день / Джуди Джеймс. - М.: Астрель, АСТ, 2022. - 336 c.
12. Джон, Вон Эйкент Face Control / Фейс-контроль. Правила назначение встреч, ведения переговоров и заключения сделок с Vip-клиентами (аудиокнига CD) / Джон Вон Эйкент. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2020. - 164 c.
13. Ингильери, Леонардо Выдающийся сервис, отличная прибыль. Принципы достижения настоящей клиентоориентированности / Леонардо Ингильери. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2021. - 770 c.
14. Йенсен, Ролф Общество мечты. Как грядущий сдвиг от информации к воображению преобразит ваш бизнес / Ролф Йенсен. - М.: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2020. - 172 c.
15. Кавасаки, Гай Правила Кавасаки. Жесткое руководство для тех, кто хочет оставить конкурентов позади / Гай Кавасаки. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2021. - 883 c.
16. Кантор, Е. Л. Планирование на предприятии / Е.Л. Кантор, Г.А. Маховикова, И.И. Дрогомирецкий. - М.: Вектор, 2021. - 160 c.
17. Карпов, Александр Стратегическое управление и эффективное развитие бизнеса / Александр Карпов. - Москва: Мир, 2021. - 528 c.
18. Лестер, Д. Старт Up: 25 идей успешного бизнеса / Д. Лестер. - М.: АСТ, 2022. - 951 c.
19. Лудольф, Фред Бизнес-план. Профессиональная подготовка и убедительная презентация (+ CD-ROM) / Фред Лудольф , Сабинэ Лихтенберг. - М.: Олма-пресс, 2021. - 208 c.
20. Маховикова, Г. А. Планирование на предприятии / Г.А. Маховикова, Е.Л. Кантор, И.И. Дрогомирецкий. - М.: Юрайт, 2021. - 144 c.
