Разработка проекта создания нового предприятия индустрии моды и красоты (на примере фотостудии)

ВВЕДЕНИЕ

В современных экономических условиях хозяйствование и функционирование любой компании должно сопровождаться обязательной деятельностью руководства компании по анализу и последующему планированию бизнес-процессов, протекающих на предприятии.
К основной задаче проектирования на предприятии относится исследование и в дальнейшем предложение моделей для решения вопросов или методов по созданию успешного бизнеса с учетом определенных областей его деятельности (например, маркетинг, финансы, логистика и т.д.). В конечном счете, проект нового предприятия сводится к построению хорошей модели, способной учесть все моменты и найти подходящие для бизнеса идеи.
Проект предприятия сервиса представляет собой совокупность различных мероприятий, которые направлены на выполнение конкретной цели, например, создать определенный продукт или услугу для основных клиентов и потребителей компании.
Планирование бизнеса, как правило, включает в себя прохождение через несколько основных стадий. Поскольку конечной целью проекта предприятия является новое предприятие, то стадии проектирования также включают в себя разработку проекта моделей и работу по последующему внедрению этой модели на практику.
Таким образом, актуальность данного исследования заключается в том, что сегодня фотоуслуги очень востребованы на рынке Петербурга. Данный рынок является достаточно емким, присутствует множество фотостудий. По данным на 1.01.2020 года, в Санкт-Петербурге насчитывается 128 интерьерных фотостудий. Учитывая сложившиеся тенденции, что размещение фотостудий сосредоточено, в основном, в центральных районах, так как эта услуга не является повседневной и жители города считают возможным ее получить, потратив время на поездку. Обеспеченность Санкт-Петербурга интерьерными фотостудиями - 0,26 на 10 000 населения. Согласно прогнозу социально-экономического развития Санкт-Петербурга на 2030-е годы, численность населения города составит в 2025 году- 5,5 млн.чел., в 2030- 5,8-5,9 млн.чел. (инновационный сценарий развития). Следовательно, число туристов так же значительно возрастет (в 2012 году примерно 6 млн. человек, в том числе - 2,9 млн. иностранных и 3,1 млн. Россиян, в 2030 году - 10 млн. чел). Таким образом, если количество фотостудий сохранятся на достигнутом уровне, то обеспеченность ими населения составит 0,22 студий на 10 000 человек. Все это свидетельствует о большом потенциале Санкт-Петербурга по развитию данного вида бизнеса.
Рынок фотостудий в целом по России уже несколько лет переживает время трансформации и роста. В салонах красоты также создаются специальные фотозоны, что оправдывает спрос на эти услуги.
Предметом данной работы выступает процесс создания нового предприятия.
Объект работы – новое предприятие - фотостудия.
Цель работы заключается в создании фотостудии.
В связи с этой целью ставится ряд задач:
 описать требования к проектированию предприятий сервиса;
 описать организационное и технологическое проектирование предприятия сервиса;
 изучить визуальные аспекты проектирования предприятия сервиса;
 провести анализ состояния рынка услуг фотостудий в г. Санкт-Петербурге;
 исследовать современные тенденции оформления и оснащения фотостудий;
 осуществить анализ целевой аудитории и конкурентной среды;
 разработать производственную и организационную структуру;
 создать дизайн-проектирование студии;
 предложить маркетинговые методы продвижения проектируемого предприятия;
 рассчитать экономической эффективности проектируемого предприятия.
Работа включает в себя введение, основную часть, заключение и список литературы.
Для раскрытия данной темы использованы различные исследования современных специалистов в области бизнес-планирования, экономические и финансовые порталы и ресурсы Интернет.
 
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТА НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1.Требования к проектированию предприятий сервиса

При проектировании нового предприятия выдвигается ряд требований [17]:
- к организационной форме и структуре предприятия;
- к помещению;
- к кадровому составу;
- к оказываемым услугам;
- к экономическим показателям.
Для создания организаций всех организационно-правовых форм необходимы учредительные документы [13]:
-для товариществ - это учредительный договор;
- для ООО и ОДО - устав и учредительный договор;
- для ОАО и ЗАО - договор о создании общества;
- для унитарных предприятий - устав.
Проектирование является составной частью процесса подготовки бизнеса, который включает в себя следующие этапы [16]:
- изучение рынка;
- разработка технологии (технологического процесса);
- выбор площадки для нового строительства или существующего здания;
- подготовка исходных данных для проектирования;
- разработка задания на проектирование;
- разработка проектной и рабочей документации (при необходимости - концепции проекта);
- строительство и монтаж;
- пуско-наладочные работы;
- испытания (аттестация) процессов и оборудования;
- ввод в эксплуатацию.
Проектировать новое предприятие можно двумя способами: имея готовую площадь и строя новое здание. Сдача помещения в аренду – сегодня наиболее распространенная практика.
При проектировании предприятия оценивается доступность услуг (подразумевается) [9]:
- удобства места расположения предприятия;
- наличие парковки у предприятия;
- наличие охраны;
- наличие и доступность внешней рекламы;
- режим работы;
- стоимость услуг.
Далее при проектировании предприятия сервиса важно кадровое обеспечение. Под кадровым обеспечением понимают: