Особенности обеспечения продовольственной безопасности крупных городов на примере г. Санкт-Петербург

Введение

Продовольственная безопасность в России сегодня стала одной из проблем, привлекающих внимание специалистов различного профиля, в том числе представителей спецслужб. Это связано с тем, что продовольственный сектор государства является основным и определяет жизнеспособность других сфер. Влияние сферы питания на других сильнее, чем влияние этих сфер на нее. Соответственно, продовольственная безопасность является доминирующей по отношению к другим видам безопасности.
Обеспечение продовольственной безопасности - это, в основном, деятельность органов государственной безопасности. Правоохранительные органы, спецслужбы, в том числе ФСБ России, являются важным звеном в обеспечении продовольственной безопасности государства. Но сама структура экономики должна обеспечивать безопасность, реализация условий которой возможна только при соблюдении национальных интересов России при проведении экономических реформ и учете существующих угроз. Россия - многонациональная страна, в которую входят десятки национальностей, имеющих свою государственность и даже собственные Советы безопасности, которые занимаются обеспечением национальной безопасности. Поэтому понятие «национальная безопасность» отражает состояние, уровень защищенности всех народов и народностей, входящих в состав России.
Обеспечение продовольственной безопасности является гарантией независимости страны, условием стабильности и эффективности общества, достижения успеха. В этой связи обеспечение продовольственной безопасности является одним из важнейших национальных приоритетов.
В обеспечении продовольственной безопасности государства наука играет важную роль в разработке концепции экономической безопасности. Принципиально важно раскрыть суть проблемы, выявить реальные угрозы и предложить надежные и эффективные методы их отражения.
Актуальность темы исследования определяется необходимостью укрепления позиций российской экономики в современном мире, особенно в период экономического и продовольственного кризиса, а также проведения более активной экономической политики.
Целью данной работы является анализ процесса обеспечения продовольственной безопасности крупных городов.
Задачами данного исследования являются:
- изучить социально-экономическую сущность продовольственной безопасности;
- рассмотреть продовольственную безопасность крупных городских агломераций;
- раскрыть состояние сельскохозяйственного производства и продовольственной безопасности;
- дать оценку продовольственной безопасности крупного города на примере г. Санкт-Петербург;
- предложить пути повышения продовольственной безопасности г. Санкт-Петербург.
Объект исследования – система продовольственной безопасности крупных городов.
Предмет исследования – организационно-экономические отношения, складывающиеся в процессе обеспечения продовольственной безопасности крупных городов.
Методологической основой исследования является системный подход, который предусматривает рассмотрение объекта исследования в виде целостного набора элементов, которые взаимосвязаны, а также применение принципов формальной логики.
В работе были использованы такие методы исследования, как анализ и синтез, индуктивный и дедуктивный подходы, а также основные положения теории управления.
Работа содержит 2 главы, введение и заключение.

1. Теоретические аспекты продовольственной безопасности крупных городов
1.1. Социально-экономическая сущность продовольственной безопасности

Реальное развитие стран в нынешних геополитических условиях требует более пристального внимания к проблемам, связанным с обеспечением национальной безопасности.
Позиция о том, что теория национальной безопасности считается своего рода наиболее общей категорией «безопасности», абсолютно аксиоматична. Мнение о том, что целью государства является обеспечение безопасности, было утверждено в большинстве государств в 17-м и 18-м веках.
Современные взгляды на феномен безопасности чрезвычайно разнообразны. Однако из-за большого количества доступных решений, определяющих эту группу, наиболее распространенные из них должны учитывать тот аспект, что безопасность - это определенное состояние без угрозы. Одним из главных факторов распространения этого мировоззрения является генезис самого явления и его источник: безопасность без опасности. Формулировка феномена безопасности, с одной стороны, должна подразумевать этимологические и исторические корни представления этого феномена, с другой стороны, она не зависит от привязки к нему свойств, определяемых внешними производными .
Можно сформулировать следующие теоретико-методологические базовые принципы представления феномена безопасности:
- безопасность - это состояние защищенности объекта от различных видов угроз (реальных, потенциальных, внутренних, внешних и т.д.), обеспечивающее его устойчивое формирование, существование и развитие;
- различные действия, направленные на достижение и поддержание заданного статуса безопасности объекта;
- условия безопасности - совокупность различных факторов и условий (политических, экономических, информационных, экологических и других), которые способствуют достижению и поддержанию определенного уровня безопасности объекта;
- угрозы безопасности - это совокупность различных факторов и условий, которые способствуют возникновению опасности и нарушают равновесие объекта, дестабилизируют его.
Будучи производным от феномена безопасности, феномен национальной безопасности, более того, все без исключения вышеупомянутые теоретические и методологические концепции неотделимы друг от друга.
В современном мире, с появлением совершенно новых угроз безопасности, проблемы обеспечения социально-экономического благополучия населения приобретают особое значение. По этой причине значительную роль в мировой экономике и экономике отдельных стран играет решение проблем, связанных с обеспечением населения продовольствием.
Существует 3 группы продуктов питания:
- продовольственная независимость;
- продовольственная безопасность;
- безопасность пищевых продуктов.
Ученые выделили пять уровней продовольственной безопасности: глобальный, международный, национальный, региональный и индивидуальный.
Понятия «продовольственная безопасность» и «продовольственная независимость» часто путают. Во втором случае необходимо указать на определенную степень самодостаточности государства в области питания. Обеспечение населения страны продовольствием рассматривается не только как определенный показатель степени продовольственной независимости государства, но и как одно из главных условий продовольственной безопасности. Например, неурожайный год может привести к недостаточному количеству некоторых продуктов, что может привести к некоторой зависимости от продовольствия, но не представляет угрозы продовольственной безопасности при наличии достаточных государственных резервов. Однако систематическое использование государственных резервов приведет к их истощению, что в условиях продовольственной зависимости уже стало угрозой продовольственной безопасности.