Фрагмент для ознакомления
1
Раздел 1. Общая характеристика предприятия-базы практики 3
1.1. Краткая характеристика организации похождения практики 3
1.2 Организационная структура управления Никитиским ботаническим садом 5
Раздел 2 Технологии предоставления услуг по сопровождению туристов 7
2.1 Трансфер в туризме 7
2.2 Сопровождение туристов в отелях 9
2.3 Гостевой цикл 10
2.4 Порядок бронирования номера 11
2.5 Порядок приема и заселения в отель. 11
2.6 Обслуживание гостя во время проживания в отеле. 12
2.7 Обеспечение безопасности в отелях. 13
2.8 Технология обслуживания VIP-клиентов. 14
2.9 Порядок выезда туристов из отеля. 15
2.10 Порядок предоставления гостиничных услуг 15
2.11 Обслуживание гостя во время проживания в отеле. 16
Раздел 3 Анализ вебинаров по технологии предоставления услуг по сопровождению туристов 16
Выводы 20
Список используемых источников 20
Фрагмент для ознакомления
2
Раздел 1. Общая характеристика предприятия-базы практики
1.1. Краткая характеристика организации похождения практики
Производственная практика по дисциплине проходила в Никитском Ботаническом саду на территории Заповедника Мыс Мартьян.
Никитский ботанический сад основан в 1812 году и является одним из старейших научно-исследовательских учреждений нашей страны.
Основные сведения об организации видим из таблицы 1.
Таблица 1
Ботанический сад состоит из следующих экскурсионных зон:
-Арборетум (или дендрарий) – Верхний и Нижний парки Сада, объединены одной территорией.
-Парк «Монтедор». В его посещение также входит кактусовая оранжерея и экспозиция «Райский сад».
-Парк «Приморский». В нём располагается экспозиция динозавров «Затерянный мир».
-Заповедник «Мыс Мартьян». Посещение возможно только по экологической тропе и в сопровождении экскурсовода.
Только здесь, в заповеднике, несмотря на его относительно небольшую площадь, сохраняются естественные для побережья Крыма ландшафты субтропиков Субсредиземноморья. Площадь заповедника Мыс Мартьян составляет 240 га, из них только 120 га приходится на территорию суши и еще 120 га - на прилегающую акваторию Черного моря.
На территории этого уникального природного заповедника сохраняется природный ландшафт, генофонд фауны и флоры, которая характерна для сухих средиземноморских субтропиков. Тщательно сохраняется и акватория заповедника Мыс Мартьян – здесь обнаружены и оберегаются естественные участки типичной донной растительности, присущей для побережья Южного берега Крыма. Именно сохранение уникальных уголков природы и стало основанием выделения заповедника в отдельную структурную единицу, взятую под охрану государства.
Помимо уникальной природы и акватории, на территории заповедника Мыс Мартьян сохранилось уникальное сооружение средневековья – развалины построенной в XIII-XIV вв. крепости Рускофиль-Кале. Первые археологические раскопки на этой территории были начаты еще в 1837 году под руководством академика П. И. Кеппена
Рисунок1 Фото заповедника Мыс Мартья
Рисунок 2 Карта-схема экскурсионных маршрутов Никитинского Ботанического сада
1.2 Организационная структура управления Никитиским ботаническим садом
Никитский ботанический сад является родоначальником таких новых отраслей народного хозяйства, как южное декоративное садоводство, южное и субтропическое плодоводство, виноградарство, эфирномасличное растениеводство и табаководство.
Организационная структура управления организации представлена на
Показать больше
Фрагмент для ознакомления
3
1. Порядок предоставления гостиничных услуг [Электронный ресурс] http://www.consultant.ru/law/hotdocs/65864.html
2. Ушаков Р.Н. Требования к Персоналу на разных стадиях жизненного цикла гостиничной и туристической услуги. Сервис в России и за рубежом. 2008. № 2 (7). С. 161-168.
3. Лайко М.Ю., Безель Е.Э. Механизм управления конкурентоспособностью высокоразрядных гостиничных предприятий. Вестник Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова. 2007. № 2. С. 95-104.
4. Top 10 Fast Track Hotels-2022 Luxury Hotels Ranking | Trip.com Blog [Электронный ресурс] https://www.trip.com/hot/top-10-fast-track-hotels/
5. Агешкина Н. А. Основы турагентской и туроператорской деятельности : учебное пособие / Н.А. Агешкина. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 567 с.
6. Быстров С. А. Организация туристской деятельности. Управление турфирмой : учебное пособие / С. А. Быстров. – Москва : Форум : ИНФРА-М, 2019. – 400 с.
7. Бугорский В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. П. Бугорский. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 165 с.
8. Чем заняться и где разместиться в горах Алтая зимой, актуальные вопросы и особенности зимнего отдыха от «Алтай-Актив-Тур» https://profi.travel/events/webinars/show/167751
9. За впечатлениями — на завод! Как, кому и зачем туристической компании продавать промышленный туризм? [Электронный ресурс] https://profi.travel/events/webinars/show/167524
10. По горному Алтаю летом – 2021: Особенности экскурсионных программ, сборные туры и IMCE [Электронный ресурс] https://profi.travel/webinar/view/166955
