Ознакомление с видами торгово-технологических процессов на основе предприятия ООО Маревен Фуд Сентрал

Введение

В образовательном процессе обязательной составляющей является производственная практика. Потому что благодаря ней возможно хорошо ориентироваться не только в теории, и в обстановке трудовых будней.
Данная составляющая учебного процесса проводится на базе организации или предприятия в соответствии с профилем студента.
На пути получения высшего образования, перенос учебного процесса в условия, которые сходятся с атмосферой будущей профессии является обязательным этапом, который регламентирован приказом Минобразования и науки РФ.
Производственная практика проходилась на базе ООО «Маревен Фуд Сентрал».
Целью производственной практики является анализ и исследование теоретических знаний по вопросам организации торговой деятельности, анализа управления ассортиментом, решений актуальных задач управления, закрепление навыков в процессе выполнения в организации конкретных функций.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать общую характеристику ООО «Маревен Фуд Сентрал»;
- провести организационный анализ предприятия;
- изучить основные направления деятельности ООО «Маревен Фуд Сентрал».
В завершении практики в организации был подготовлен отчет руководителю практики, написанный в соответствии с программой практики и оформленный по стандарту.
Период прохождения практики с 08 декабря 2022 года по 15 декабря 2022 года.
 
1 Общая характеристика ООО «Маревен Фуд Сентрал»

ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» – российская дочерняя компания международной группы Mareven Food Holdings Ltd., специализирующейся на прямых инвестициях в разработку, производство, дистрибуцию продуктов питания и напитков.
Предприятие со 100% иностранными инвестициями начало работу в России в 1999 году и на сегодня является одним из крупнейших современных предприятий в своей отрасли. На протяжении всего периода деятельности «Маревен» выстраивает политику последовательных инвестиций в модернизацию и расширение производственных мощностей, развития кадрового потенциала и непрерывного совершенствования качества и безопасности выпускаемых продуктов.