Филосовское осмысление проблем сельского хозяйства

ВВЕДЕНИЕ
Для того, чтобы достичь определенных целей, следует опираться на методы и методологию научного познания, в совокупности являющих собой определенно спроектированную траекторию с применяемой совокупностью ранее разработанных принципов и полученных знаниях. Таким образом, для каждой из наук необходимы свои методы познания с учетом объективных особенностей изучаемых объектов, будь то природа, общество и т. д.
Исследовав научные публикации, можно отметить, что очень малая часть них посвящена проблеме сельского хозяйства. Данный фактор указывает на острую нехватку материалов, с помощью которых специалисты могли бы организовывать свою экспериментальную и теоретическую деятельность. Многие ученые утверждаю, что нехватка материала связана с тем, что в сельскохозяйственных науках используются те же, что и в естественных.
Однако, проведя анализ, следует отметить, что при изучении сельскохозяйственных наук отсутствуют современные критерии объективности, которые бы могла поставить под сомнение философия вопреки преобладанию субъективного фактора. О.В. Рупташ считает, что критика является в том случае конструктивной, когда одновременно с отрицанием старого, общепринятого на определенном этапе развития, намечается тенденция роста нового, указывается путь преодоления критикуемого явления .
А.М. Балажей отмечал, что антиномия «советское – постсоветское» находит свое отражение в трансформации системы профессиональных ценностей и установок представителей научного сообщества, а также традиционных для науки образцов поведения. Развитие общества в постсоветском пространстве, призванное построить инновационную экономику, безусловно, должно сопровождаться трансформацией науки, представляющей собой ядро инновационной деятельности.
1 МЕТОДОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК
Сельское хозяйство – это отрасль экономики, которая направлена на обеспечение населения пищей, едой и получение сырья для ряда отраслей промышленности.
Сельскохозяйственная отрасль является одной из важнейших во всем мире. От ее состояния зависит продовольственная безопасность государства.
Сельское хозяйство возникло около 12 тысяч лет назад и привело к возникновению производства и последующему развитию цивилизации.
Сельское хозяйство с приручением животных впервые появилось 10 000 лет назад на Ближнем Восток, а затем в Китае. С тех времен сельскохозяйственная отрасль потерпела значительные изменения. К примеру, если изначально сбор растений осуществлялся в диком виде, то уже в Египте и Индии зарождалось первое планомерное выращивание и сбор плодов.
Независимое развитие сельского хозяйства произошло в Северном и Южном Китае, в Африке — Сахель, Новой Гвинее, части Индии и нескольких регионах Америки .
Сельскохозяйственные практики, такие, как орошение, севооборот, удобрения, и пестициды были разработаны довольно давно, но добились больших успехов только в XX веке.
Антропологические и археологические свидетельства из разных мест Юго-Западной Азии и Северной Африки указывают на использования диких зёрен около 20 тысяч лет назад.
Зерновые культуры были одомашнены в 8000 г. до н.э., в Китае. В регионе Сахель, в первые был одомашнен картофель и батат к 5000 г. до н.э. .
В 3500 г. до н.э. достаточно продвинулось в развитии выращивание хлопка и текстиля.
3000 г. до н.э. знаменуется культивированием риса.Тростниковый сахар также начал выращиваться в то же время.
Уже к 2500 г. до н.э. рис считается основным продуктом питания в Мохенджо-Даро рядом с Аравийским морем. Индийцы сформировали большие поселения с хорошо оснащенными зернохранилищами.
В трёх регионах Америки независимо друг от друга одомашнили кукурузу, кабачки, картофель, красный перец и подсолнухи. В Юго-Восточной Азии начали выращивать ямс и таро.
Наряду с дикими растениями осуществлялось одомашнивание и местных животных. К примеру, для вспахивания земли в Китае был приручен буйвол.
Выращивание мелкого и крупного рогатого скота впервые появилось в Юго-Восточной Азии, так как нужно было получать навоз и утилизировать отходы.
Если под сельским хозяйством понимать масштабное интенсивное возделывания земли, монокультуры, организованное орошение, и использование специализированного труда, звание «изобретателей сельского хозяйства» можно присвоить шумерам, начиная с 5500 года до нашей эры.
Крупномасштабное сельское хозяйство в силах содержать достаточно большую плотность населения, если сравнивать со способами добычи продовольствия таких как охота и собирательство.
Фермеры в силах прокормить достаточное количество людей, которые даже не имею отношения к аграрному делу.
Во времена XV столетия продукты местного сельского хозяйства легли в основу питания простого народа.В частности, помидор широко распространился в европейской кухне. Кукуруза и картофель также стали известны широким массам европейцев.
Из-за начавшейся международной торговли разнообразие выращиваемых культур снизилось: вместо множества мелких сельскохозяйственных культур земли стали засевать огромными полями монокультур, примером могут служить плантации бананов, сахарного тростника и какао.
С быстрым ростом механизации в конце XIX и XX века тракторы и, позже, комбайны позволили производить сельскохозяйственные работы с ранее невозможной скоростью и в огромных масштабах. Благодаря развитию транспорта и прогрессу в развитых странах население может круглогодично употреблять фрукты, овощи и прочие продукты питания, привезённые из других стран.
Тем не менее, разнообразие культур оставляет желать лучшего: по оценкам ООН, среди растительной пищи 95 процентов энергии люди получают от 30 культур.
Современное общество поставила сельскохозяйственную науку в темный угол.
Во-первых, маленькое финансирование, способствует возникновению потребности в тех или иных ресурсах.
Во-вторых, развитие сельскохозяйственных культур обособлено от производства, данный фактор приводит к упадку в появлении передовых разработок.