Планирование ассортимента товаров и услуг предприятием

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной темы заключается в том, что если фирма не имеет ассортиментной стратегии, это приводит к зыбкости состава предложения из-за влияния случайных или закономерных факторов, утрате контроля над конкурентоспособностью и коммерческой выгодой продуктов.
Ассортиментная стратегия — это разработка направлений оптими¬зации продуктового ряда и определения ассортимента продуктов, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обес¬печивающего эффективность деятельности туристского предприя¬тия в целом.
Объект работы – АО ООО «Вежливые люди».
Предмет работы – управление ассортиментом ООО «Вежливые люди».
Цель работы – выполнить анализ ассортиментной политики предприятия ООО «Вежливые люди» и разработать направления ее совершенствования с целью повышения эффективности деятельности предприятия.
Целью объясняются задачи:
 рассмотреть сущность ассортиментной политики, этапы формирования;
 описать функции управления ассортиментом;
 изучить подходы к управлению ассортиментом;
 рассмотреть организационно - экономическую деятельность ООО «Вежливые люди»;
 исследовать внутреннюю и внешнюю сторону деятельности предприятия;
 проанализировать стратегию ассортимента на примере компании;
 предложить меры по его усовершенствованию;
 спрогнозировать экономический эффект от предложенных мероприятий.
Работа включает введение, три главы, заключение и список литературы.
В первой главе рассматриваются теоретические аспекты управления ассортиментом предприятия.
Во второй главе анализируется ассортиментная политика ООО «Вежливые люди».
В третьей главе предлагаются меры по совершенствованию ассортиментной политики предприятия.
Степень изученности проблемы. Вопросы разработки ассортиментной политики организаций хорошо изучены в научной литературе. Данной теме посвящены такие пособия, как Бланк И.А. Управление торговым предприятием, Бобров Ю.Г. Розничная торговля, Золотогоров В. Г. Товарное проектирование, Памбухчианц О.В. Организация торговли и т.д.
Для раскрытия темы были использованы пособия в области экономики предприятия, ресурсы Интернет.
 
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1.Понятие и сущность товарного ассортимента

Товарная номенклатура представляет собой совокупность всех производимых и реализуемых предприятием на продажу товаров и услуг.

Рисунок 1 – Виды товарного ассортимента [22, c.144]

Ассортимент продукции — это относительно легкий плод для бизнеса, который уже занял нишу для определенного типа продукта. Наличие ассортимента продуктов может значительно расширить рынок основного продукта, и легко определить, какие варианты продукта будут наиболее успешными. Ассортимент продукции и ассортимент продукции — это две стратегии расширения охвата и продаж, но они делают это по-разному. Ассортимент продукции — это вариация одного продукта, каждая вариация предназначена для обращения к уникальному сегменту рынка. Ассортимент товаров — это разные продукты, дополняющие друг друга и привлекательные для одного и того же целевого рынка.
Компания может иметь сильный ассортимент продукции в нескольких категориях и сопоставимый ассортимент продукции в этих категориях.
Ассортимент продуктов (или продуктовая линейка) — это группа продуктов (мобильные телефоны, ноутбуки, микроволновые печи и т. д.), которые имеют следующие сходные характеристики: тесно связаны по форме и/или функциям по одинаковой цене реализуются и продаются через аналогичные группы клиентов.
Ассортимент продуктов состоит из продуктовых линеек компании и всех товаров каждой из этих линеек, которые маркетологи продают. Например, производитель шин может продавать набор шин, а затем конкретные продукты на каждом рынке шин (грузовые автомобили, легковые автомобили, джипы, мотоциклы и т. д.).
Ассортимент продукции обычно включает в себя весь ассортимент товаров, предлагаемых компанией. Преимущества ассортимента продукции Основное преимущество ассортимента продукции состоит в том, чтобы предоставить компании больше возможностей для привлечения клиентов. и расширить существующие продукты, как показано в маркетинговых планах для малого бизнеса. Многие продукты в ассортименте связаны между собой, поэтому клиенты могут чувствовать близость к бренду и покупать аналогичные продукты. Потребители могут хорошо отреагировать на вводные купоны, чтобы попробовать продукт близкой марки.
Хорошим примером наличия надежного ассортимента продукции является то, что компании могут завоевать большую лояльность клиентов. Когда покупатель доверяет одному товару этого бренда, этот покупатель с большей вероятностью будет доверять другому продукту того же бренда.
Таким образом, товарная номенклатура представляет собой совокупность всех производимых и реализуемых предприятием на продажу товаров и услуг.

1.2.Способы, методы планирования ассортимента

Продуктовая политика призвана обеспечить соответствие качества продукта (услуги) ожиданиям целевой аудитории потребителей, и тесно связаны с жизненным циклом товара [12, c.154].
Основные цели ассортиментной политики заключаются в следующем:
- формирование оптимального ассортимента;
- поддержание конкурентоспособности товара;
- целенаправленная адаптация товарного ассортимента к требованиям рынка (покупателей);
- определение перспективных сегментов и ниш, разработка нового товара;
- разработка товарных марок, сервиса, упаковки.
Рассмотрим этапы планирования ассортимента.
1. Первым этапом формирования ассортиментной политики является принятие решения о соответствии фактического торгового ассортимента спросу целевой аудитории потребителей. Этот этап требует глубокого изучения покупательского спроса и анализа групповой структуры ассортимента.
2. Следующим этапом процесса формирования ассортимента является анализ позиционирования товаров в торговом зале. Процесс позиционирования товаров включает в себя, среди прочего, определение зон размещения товаров. Зонирование размещения товаров – это продуманная последовательность их выкладки в торговом зале. При этом необходимо тщательно учитывать психологию потребителей, фактический спрос на товары и наличие и расположение размещение помещений торгового предприятия.
3.Следующим этапом формирования ассортиментной политики является выявление потенциального спроса на товары. Данный этап проводится на основе потребительской оценки торгового ассортимента товаров и может быть реализован в двух форматах – формате опроса потребителей и формате проведения глубокого интервьюирования.
4.Одновременно с вышеперечисленными мероприятиями необходимо формировать потребности потребителей. Для этого можно использовать комплекс рекламных мероприятий, а также разработать программу лояльности покупателей к торговой организации. Для торговой организации особый смысл приобретает стимулирующая реклама, которая использует любой подход, чтобы снизить цену товара, а средством размещения информации являются флажки, постеры, рекламные буклеты и т.д.
5.Следующей стадией формирования ассортиментной политики является анализ полученных результатов, за которым должна последовать следующая основная ступень – выработка корректирующих мероприятий.
Продуктовая политика определяет вектор развития любой компании, и являются общими концепциями, в соответствии с которыми компании меняют номенклатуру товаров, товарный ассортимент, и благодаря которым их продукция пользуется устойчивым спросом [11, c.104]. Удачно разработанная продуктовая политика способны повысить рентабельность компаний, обеспечить их конкурентное преимущество. При выборе вида продуктовой политики компания учитывает свое текущее положение на рынке, состояние своих дел в настоящий момент, характер так называемого отраслевого окружения, существующие в компании традиции и культуру ведения бизнеса, и другие факторы.