Фрагмент для ознакомления
2
ВВЕДЕНИЕ
Продовольственная безопасность всегда являлась одной из самых важных проблем в мировой экономике. Она всегда существовала и напрямую затрагивала интересы, как государств, так и отдельных хозяйств, при этом становясь все актуальнее. Еще большую важность данный вопрос имеет в сложные периоды человечества, такие как, войны или пандемии, которые наносят особенно сильные удары по продовольственным цепочкам.
Нехватка продовольствия также связана с такими проблемами, как рост населения, экономический кризис, засухи и неурожаи, уровень развития сельскохозяйственного производства, государственная политика как в области ценообразования, так и в области регулирования производственных отношений, роль отечественного производителя и соотношение экспорта/импорта продукции [1].
В России обеспечение продовольственной безопасности страны и, в частности, отдельных регионов, является одним из наиболее значимых аспектов, так как продовольственная безопасность входит в понятие национальной безопасности. К примеру, тема продовольственной безопасности четко обозначена в Стратегии национальной безопасности РФ 2021 г., в частности, в части национальных и стратегических национальных.
Особенно важен данный вопрос в непростых условиях экономических санкций, введенных против страны. Сегодня правительство вынуждено искать пути развития и восстановления конкурентоспособности национальной экономики на мировом рынке, находить новых добросовестных внешнеэкономических партнеров [2].
В страну стало поступать меньше продукции, в связи с чем фермерское хозяйство стало большой помощью для обеспечения населения жизненно необходимыми продуктами питания.
Развитие фермерского хозяйства в стране может стать одним из вариантов решения данной проблемы, поскольку таким образом можно избежать зависимости отечественного рынка от иностранных поставщиков в части обеспечения продовольствием и сократить риски угрозы стабильности сельскохозяйственного производства.
Поэтому актуальность данной работы заключается в необходимости изучения значимости фермерских хозяйств для стабильного развития страны и обеспечения продовольственной независимости. Это обусловлено тем, что аграрное производство необходимо, для выхода страны на курс ускоренного импортозамещения продовольственной продукции.
Цель работы – изучить значение фермерского хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности на примере Оренбургской области.
Очень часто исследователи отмечают признаки мирового продовольственного кризиса, сопровождающегося значительным ростом цен на продукты питания. В связи с этим продовольственная безопасность государств и отдельных его регионов в сложившихся условиях приобретает еще более важное значение [3].
1. Продовольственная безопасность
К определению понятия «продовольственная безопасность» имеются разнообразные подходы, которые опираются либо на импорт продуктов питания, либо на самообеспечение ими, либо на сочетание импорта и собственного производства продовольствия.
Ориентируясь на наиболее распространённые определения, продовольственная безопасность - состояние социально-экономического развития страны, которая обеспечивает продовольственную независимость, гарантирует физическую и экономическую доступность для каждого гражданина страны пищевой продукции, соответствующей обязательным требованиям, в объемах не меньше рациональных норм потребления пищевой продукции, необходимой для активного и здорового образа жизни [4].
Продовольственная безопасность – это одна из основных целей аграрной и экономической политики государства, которая формирует вектор движения любой национальной продовольственной системы к идеальному состоянию. Для её достижения часто происходит смена приоритетов развития и механизмов реализации аграрной политики.
Кроме того, продовольственная политика рассматривается как совокупность мероприятий, которые необходимы для решения задач развития не только производства, внешней торговли и переработки, но и справедливого распределения главных продуктов питания, а также социального развития сельской местности.
Основными задачами обеспечения продовольственной безопасности являются:
• своевременное прогнозирование, выявление и предотвращение внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности, минимизация их негативных последствий за счет постоянной готовности системы обеспечения граждан пищевыми продуктами, формирования стратегических запасов пищевых продуктов;
• устойчивое развитие отечественного производства продовольствия и сырья, достаточное для обеспечения продовольственной независимости страны;
• достижение и поддержание физической и экономической доступности для каждого гражданина страны безопасных пищевых продуктов в объемах и ассортименте, которые соответствуют установленным рациональным нормам потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни;
Измерить продовольственную безопасность можно через потребление калорий на человека в день, доступных на семейный бюджет. Цель таких измерений состоит в охвате основных компонентов продовольственной безопасности с точки зрения наличия, доступности и использования продовольствия [5].
Основной документ, который определяет основные цели, задачи и направления государственной экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности в России – Докт
Фрагмент для ознакомления
3
Библиографический список:
1. Хорольская, Т. Е. Роль сельхозтоваропроизводителей в обеспечении продовольственной безопасности региона / Т. Е. Хорольская, Д. Ш. Мусостова, В. А. Савельева // Вестник Академии знаний. – 2022. – № 49(2). – С. 307-313.
2. Указ Президента РФ от 02.07.2021 № 400 «О Стратегии национальной безопасности Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 02. 07. 2021.
3. Кондратенко, И. С. О роли ассоциаций и союзов крестьянских (фермерских) хозяйств в формировании агропродовольственной политики России / И. С. Кондратенко // Теория и практика мировой науки. – 2022. – № 12. – С. 30-33.
4. Шабашева, Ю. Е. Перспективы развития аграрного сектора России в обеспечении продовольственной безопасности страны / Ю. Е. Шабашева // Экономическая безопасность. – 2022. – Т. 5. – № 4. – С. 1499-1516.
5. Кузьмина, М. В. Механизм обеспечения продовольственной безопасности в Российской Федерации (на примере Оренбургской области) / М. В. Кузьмина // Труды Оренбургского института (филиала) Московской государственной юридической академии. – 2022. – № 2(52). – С. 114-118.
6. Указ Президента РФ от 30. 01. 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» // Собрание законодательства РФ. – 30. 01. 2010.
7. Ханмагомедов, С. Г. Направления поддержки и роль фермерских хозяйств в обеспечении продовольственной безопасности / С. Г. Ханмагомедов // Известия Дагестанского ГАУ. – 2019. – № 3(3). – С. 156-162.
8. Громов, Е. И. Современные тенденции формирования региональных и муниципальных программ развития сельского хозяйства и сельских территорий / Е. И. Громов, А. Н. Герасимов, Е. И. Леликова // АПК: экономика, управление. – 2019. – № 12. – С. 87-96.
9. Сизова, Н. П. Уровень и тенденции развития крестьянских (фермерских) хозяйств в России / Н. П. Сизова, Н. В. Шобдоева, Т. М. Шадонова // 09–10 октября 2020 года, 2020. – С. 312-316.
10. Корабейников, И. Н. Научно-практические аспекты обеспечения продовольственной безопасности Оренбургской области на основе кластерного подхода / И. Н. Корабейников, О. А. Корабейникова // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2015. – № 13(188). – С. 48-52.
11. Развитие фермерства в России / А. И. Трубилин, А. Б. Мельников, В. В. Сидоренко, П. В. Михайлушкин // Международный сельскохозяйственный журнал. – 2018. – № 3. – С. 4-7.
12. Федеральный закон от 11.06.2003 № 74-ФЗ "О крестьянском (фермерском) хозяйстве". – М.: Кремль, 2003.
13. Сухарева, В. Н. Проблемы и перспективы развития крестьянских (фермерских) хозяйств Оренбургской области / В. Н. Сухарева, Д. А. Семенов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2010. – № 3(27). – С. 168-170.
14. Дедеева, С. А. Анализ развития сельского хозяйства Оренбургской области / С. А. Дедеева, М. В. Галушко. — Текст : непосредственный // Проблемы и перспективы экономики и управления : материалы III Междунар. науч. конф. (г. Санкт-Петербург, декабрь 2014 г.). — Санкт-Петербург : Заневская площадь, 2014. — С. 61-69.
15. Аgropost.ru. АККОР Оренбургской области: на XXXI конференции обсудили работу КФХ, ЛПХ и СПК [Электронный ресурс]: https://agropost.ru. Режим доступа – свободный.
16. Огородников, П. И. Повышение эффективности деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств в условиях совершенствования государственного регулирования и поиска инноваций (на примере Оренбургской области) / П. И. Огородников, Н. В. Спешилова, Е. П. Гусева // Развитие агропромышленного комплекса в условиях цифровой экономики: Сборник научных трудов II Национальной научно-практической конференции, Самара, 29–30 апреля 2020 года. – Самара: Самарский государственный аграрный университет, 2020. – С. 20-23.
17. Переселкова, З. Ю. Состояние и перспективы занятости сельского населения Оренбургской области как условие обеспечения продовольственной безопасности региона / З. Ю. Переселкова // Южно-российский журнал социальных наук. – 2018. – Т. 19. – № 3. – С. 37-46.
18. Корабейников, И. Н. Особенности обеспечения продовольственной безопасности в Оренбургской области / И. Н. Корабейников, О. А. Корабейникова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2013. – № 5(43). – С. 179-182.
