Современные способы заготовки силоса

1. Современные способы заготовки силоса

При силосовании кормов все технические приёмы должны быть направлены на создание благоприятных условий для развития молочнокислых бактерий и устранения жизнедеятельности уксуснокислых, маслянокислых и гнило-кислых видов микрофлоры, которые вызывают сильное нагревание массы и быструю ее порчу. Для успешного силосования косовицу кормовых культур необходимо проводить в оптимальные фазы развития, когда растения содержат наибольшие количество питательных веществ и имеют влажность в пределах 65–70%.
Однолетние бобово-злаковые травы убирают в фазу молочной спелости зерна, многолетние бобовые травы – в фазу бутонизации, злаковые – колошения, подсолнечник – начала и полного цветения, кормовые бобы – восковой спелости зерна 4–5 нижних ярусов, кукурузу – в фазу молочно-восковой и восковой спелости зерна. При силосовании растений с влажностью 60–70% длина резки должна быть в пределах 2–3 см, при влажности 75–80% для ограничения соковыделения достаточна длина резки 4–5 см. Растения влажностью свыше 80% измельчают на ещё более крупные отрезки – до 8–12 см.
Для скашивания и измельчения растений, предназначенных для силосования, применяются силосоуборочные комбайны КС-2,6, Е-280 и др. Транспортируют силосную массу к траншеям теми же транспортными средствами, что и сенажную, где она тщательно уплотняется, особенно у стен. Закладку силоса следует завершить в течение 3–4 дней. Изоляция силосуемой массы от атмосферного воздуха ничем не отличается от такого же приёма при сенажировании. При силосовании трудносилосующихся кормовых культур (клевера, люцерны, донника, вики, люпина) и несилосующихся (крапива, ботва картофеля) необходимо применять химические консерванты: пиросульфат натрия (Na2SO5) в расчёте 3,5–5,6 л на тонну, уксусную кислоту (СН3СООН) – 5 л, пропионовую кислоту (СН3–СН2–СООН) – 3–5 л, муравьиную кислоту (НСООН) 3–5 л, бензойную кислоту (С6Н6СООН) – 2–4 кг, поваренную соль (NaCI) 2–3 кг, концентрат низкомолекулярных кислот (КНМК) – 4 кг, вихер ливос – 3,5–5,5 л. Условием успешного применения консервантов является строгое их дозирование и равномерное распределение в консервируемой массе. Для внесения консервантов в растительную массу применяют специальные дозаторы, которые устанавливают на силосоуборочный комбайн, при закладке в хранилища – опрыскиватели ОН-400, ОВТ-1А [2].
Наибольший удельный вес в силосе занимает кукуруза. У кукурузы накопление питательных веществ происходит почти до фазы полной спелости. По мере роста и развития растений кукурузы в них увеличивается содержание протеина, белка, безазотистых экстрактивных веществ, жира и минеральных веществ кальция и фосфора.
Соответственно изменяется и кормовая ценность кукурузы, которая возрастает от ранних фаз к полной спелости. В период молочно-восковой спелости в 100 кг зелёной массы кукурузы содержится 20 кормовых единиц, а при уборке в фазе цветения лишь 14–16. К уборке кукурузы на силос приступают в фазе молочно-восковой спелости початков и заканчивают её в течение 10–15 дней. Уборка в этой фазе даёт наибольший урожай зелёной массы с початками и имеет оптимальную для силосования влажность – 70–75% (рис. 1) В кукурузе содержится от 3 до 4% сахара, который ускоряет процесс молочно-кислого брожения.
Уборка кукурузы на силос в более ранние сроки приводит к большому недобору урожая и питательных веществ, а из-за высокой влажности силосуемой массы силос получается менее питательным и кислым, увеличиваются потери питательных веществ с вытекающим соком. Не следует и запаздывать с уборкой кукурузы на силос.
При повреждении кукурузы осенними заморозками теряется влага, и кукуруза трудно силосуется. Урожаи и питательные достоинства (протеин, каротин, сахар) при этом сильно снижаются [9].