Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации)

Таким образом, в настоящее время специалисты в области продаж товаров выделяют разнообразные методы продажи. Надо отметить, что на обслуживание покупателей определенное влияние оказывают используемые предприятием методы продажи товаров. Поэтому важно определиться с применяемыми методами продажи для успешного функционирования предприятия и соответственно получения максимальной прибыли. В конечном счете, то, что имеет предприятие – те результаты, те объемы продаж, те потерянные клиенты – их причина, в первую очередь, в том, как организуются продажи на предприятии.

1.2. Планирование товарного предложения и формирование ассортимента продукции

Товар должен в первую очередь удовлетворять потребностям покупателя. В противные случае, товар не сможет существовать на конкурентном рынке, даже при дополнительных маркетинговых затратах. Следовательно, товар является основой всего комплекса маркетинга.
Любому предприятию важно получить прибыль и это возможно при условии производства своего собственного товара. Важно установить цену на него и выйти с ним на внутренний и внешний рынок. Иными словами, товар - это продукция, удовлетворяющая какой-либо спрос, имеющая свою цену и предназначенная для продажи [16, с. 92].
Формирование и управление ассортиментом товаров на предприятии обеспечивается благодаря совокупности определенного набора действий, заранее продуманных мер, методов, принципов товарной политики.
Задачи товарной политики на любом уровне можно решить только при разработки эффективного стратегического подхода. Предприятию важно решить не только текущие интересы, но сделать так, чтобы выполнение поставленных задач не противоречило конечной цели компании.
Покупатель предъявляет к товару ряд повышенных требований, способных удовлетворять его потребности. Потребителю важно поучить качественный товар. Предприятию же важно произвести товар с минимальными издержками, т.е. обеспечить эффективную работу предприятия для получения высокого экономического результата. Предприятию важно завоевать большую долю на рынке. Лидирующие позиции здесь как правило занимают те компании, которые имеют грамотно выстроенную ассортиментную политику и владеют методами ее реализации и управления.
Предприятие может быть конкурентоспособным и иметь хорошие экономические показатели деятельности лишь тогда, когда эффективно выполняется задача по организации систематического планирования товарной номенклатуры.
Важной характеристикой любого товара или услуги является ассортимент, который формируется по определенному признаку, набору свойств и удовлетворяющие разнообразные потребности покупателей.
Различают общие и специфические факторы формирования ассорти-мента. К общим фактором можно отнести спрос и рентабельность, поскольку они влияют на формирование промышленного и торгового ассортимента. Достижения науки, материальная, техническая и сырьевая база при производстве товаров относятся к специфическим фактором промышленного ассортимента.
Большинство товаропроизводителей предлагают много различных товаров. Эти товары составляют товарную номенклатуру предприятия.
Одним из важных направлений ассортиментной политики является планирование новой продукции, которая выступает как дополнение либо замена уже выпускаемой продукции. Необходимо оценить все факторы: материальные, трудовые, финансовые. Затем определить издержки производства, возможную величину прибыли. По итогам испытания определяется жизнеспособность продукта и его возможность стать удачным дополнением к товарному ассортименту [14, с. 88].
Анализ экономической литературы позволил классифицировать методы оценки товарной политики предприятий (рисунок 3) [17, с. 34].
Все методы делятся по количеству факторов и показателей, которыми они оперируют. Так, можно выделить матричные методы, которые анализируют товарную политику предприятия при помощи двух факторов, так называемые однофакторные модели, а также многофакторные.

Рис. 3. Классификация методов оценки товарной политики предприятия

Таким образом, для проведения полноценного анализа ассортимента целесообразно совместить несколько известных и универсальных методов, возможных для адаптации к ситуации конкретного предприятия. Результаты анализа продуктового портфеля, полученные по различным методам, сравниваются между собой и на основании полученной информации формируются предложения по изменениям ассортимента. Во второй главе исследования будет проведен анализ коммерческой деятельности ООО «Агроторг» «Пятерочка-6651».